苗栗神農作為計畫發展起點，各個小學開田已屆六年。經歷每學期的種植與採收，校田土壤漸漸發出健康警報，校田的土感覺變硬了！土壤看起來乾乾的、作物好像長不大……，土壤作為農事栽種的基礎，淑慧老師決定幫校田作完整的健康檢查，先把土養好再來種菜！

110上學期-認識好土，除了校田土壤養育，課程更融入培養土的翻伴，孩子親身感受健康的土的觸感。

 

土壤知多少

土壤看起來的形狀與顏色是什麼？校田裡有發現土塊還是孔洞嗎？土聞起來的味道像什麼呢？這學期我們不種菜，貓裡小學團帶著孩子們在校田中搖身一變成為土壤工程師，摸摸看、聞聞看，放大檢視土壤中大大小小的特徵，土壤基礎調查為後面養土作準備。

110上學期-土壤知多少：健康的土壤應為鬆軟、深咖啡色、淡淡的青草味，仔細觀察可以看見小生物。(苗栗市新英國小)

110上學期-土壤知多少：採樣校田區不同位置的土壤作比較。(銅鑼鄉中興國小)

 

「健康的土壤裡有小土塊和小石頭、有空氣和水，還有動植物與看不見的微生物。」好土不僅滋養作物生長，土壤多樣性更是奠定生態循環的基礎，維繫所有動植物的生命。

 

110上學期-土壤知多少：這學期神農小學校田停耕，為土壤補充所需養分。(後龍鎮中和國小)

 

土壤千層派

在製作土壤的有機堆肥前，首先需要認識土壤中常見的碳元素、氮元素。兩種元素都是作物生長所需的基本營養。藉由元素的補充，增加土壤中碳、氮兩種元素的比例，加快循環均衡的恢復。

 

• 土壤千層派剖面

蓋上帆布

澆上適量的水

原本的土壤

果皮、豆渣等生廚餘

落葉

原本的土壤

 

110上學期-土壤千層派：將含有碳、氮元素的材料，加入校田並蓋帆布後靜置。豆渣-氮元素、果皮-碳元素。(後龍鎮中和國小)

110上學期-土壤千層派：蒐集學校落葉並鋪上校田。(通霄鎮坪頂國小)

110上學期-土壤千層派：待所有有機質補充材料覆蓋完畢後，澆水加速其作用。(通霄鎮坪頂國小)

 

採收與加工

完成堆肥的校田，需要時間靜置休息。貓裡小學團準備了美植袋搭配營養的培養土，孩子們在教室旁種下迷迭香，除了就近照顧與觀察外，這次更融入迷迭香萃取純露，加工製作純露護手霜的課程。孩子們睜大眼睛看著純露機中迷迭香萃取過程，教室裡瞬間充滿著迷迭香香濃的味道。有別於以往料理餐會的形式，孩子們將作物的加工成為生活用品，帶回與家人朋友分享。

 

110上學期-採收與加工：孩子們於美植袋中採收迷迭香。(通霄鎮烏眉國小)

110上學期-採收與加工：孩子們仔細觀察迷迭香萃取過程。(後龍鎮中和國小)

110上學期-採收與加工：混和蠟與油並加入萃取好的純露，快速攪拌至相容。(銅鑼鄉興隆國小)

 

土壤大驗收

經過全校師生與農老師們一學期的努力，校田土壤狀況是否獲得改善呢？淑慧老師準備了兩種儀器─1.土壤穿刺器、2.溫度計，透過土壤剖面與土壤內層溫度的直接數據，了解校田土壤的身體狀況，以科學的方式進行這學期的土壤大驗收。

110上學期-土壤大驗收：使用土壤穿刺器穿刺約30公分的深度，了解植物根系生長的土壤狀況。

(銅鑼鄉興隆國小)

110上學期-土壤大驗收：溫度計測量土壤溫度，當鋪蓋的材料正在腐熱，溫度會上升至40度左右。

(銅鑼鄉中興國小)

 

延伸作品：銅鑼鄉興隆國小-國語日報投稿(作者：魏于晴)

課程設計與執行：Me棗居自然農園 陳淑慧、貓裡小學團

---

神農計劃農事教學團隊：貓裡小學團

（圖片取自94友善小鋪穿龍街村臉書粉絲專頁）

貓裡小學團集合苗栗神農學校臨近的青年農夫、社區農夫形成的跨領域學習團隊。使命為提供校方經營校田的知識與技術，一方面提供農民參與教育的機會。 這群在地農夫及青年自創的貓裡小學團，期望成為在地食農教育的活力平台。他們以有機耕作方式帶領國小學童從栽種、日常照顧到採收加工等一連串的食農教育。在2019.1 月，成立了「 苗栗縣青新友善農業生產合作社」，以穿龍街村上的「94 友善小鋪」做為青年創業基地，回鄉穩定腳步。

 

94友善小鋪穿龍街村：https://www.facebook.com/MyLogVillage

94友善小鋪網站：https://94.imita.org/#anchor03

微笑台灣-苗栗貓裡小學團  在地青農到學校給孩子上課，齊力繪出食農教育的共好美景： https://smiletaiwan.cw.com.tw/article/3869