企業回鄉扎根 屏縣四校學童當神農

2016/11/24國語日報 陳景清/屏東報導

聯發科董事長蔡明介及臺灣好基金會董事長柯文昌都在屏東長大,今年攜手回鄉展開「大潮‧南扎根計畫」,他們從故鄉潮州和南州做起,期望以環境教育的「神農計畫」、人文美學體驗的「藍天教室」,以及建立知識分享平臺的「潮書院」,豐富潮州與南州教育資源,其中「神農計畫」校田開田儀式日前於南州國小舉行。

「神農計畫」建構跨領域環境教育,認養潮州鄉四林、潮東、潮南國小及南州鄉南州國小,補助營養午餐有機蔬菜差額,讓學生養成有機飲食習慣,並以「一所學校,一畝校田」,讓田園成為教室,凝聚家鄉的認同與自信。

蔡明介表示,從小對土地、陽光有深厚情感,即使北上創業,仍時時記掛家鄉,因而與柯文昌推動「大潮‧南扎根計畫」,聯發科基金會長期關注屏東教育,已挹注近新臺幣一億三千萬元,提升當地教育及幫助弱勢。

圖說:「大潮‧南扎根計畫」中的「神農計畫」,首場校田開田儀式在屏東縣南州國小舉行,讓田園成為教室。

攝影/陳景清

企業回鄉紮根 打造「潮‧南」神農鄉土教育計畫

(中央社訊息服務20161123 14:18:25)由台灣好基金會與聯發科技教育基金會發起-「大潮‧南紮根計畫記者會暨南州國小開田儀式」22日於南州國小舉行,聯發科技董事長蔡明介與台灣好基金會柯文昌董事長夫人陳啟蓓皆連袂出席,屏東縣副縣長吳麗雪亦肯定台灣兩大企業回鄉打造人文環境教育「神農計畫」及「藍天教室」,建立知識分享平台的「潮書院」,豐富潮‧南教育,深耕鄉土文化。

副縣長吳麗雪表示,屏東縣政府自去年推動食農教育計劃,透過環境教育,帶領民眾與源頭的生產者接觸,了解生產過程與環境,也非常佩服與感謝聯發科與台灣好回娘家,以鄉土文化與友善農業的教育回饋家鄉,為屏東的孩子紮根,實現人與自然和平共存的願景,縣府也願全力支持,期待每個種子開枝散葉讓,屏東的孩子在未來以同樣的環境永續理念影響社會。

蔡明介董事長致詞時表示,從小對於土地、陽光就有深厚的情感,即便北上創業,屏東家鄉仍然是時時掛心的地方,因而與柯文昌董事長一起回鄉貢獻,聯手推動「大潮‧南紮根計畫」,從教育著手,導入人文與科普教育資源,希望喚起在地文化的保存,希望能讓孩子對於故鄉的人文環境有所理解,也藉由耕作校田,讓環境永續的概念深植大家的心中。

聯發科技教育基金會表示,基金會成立之後即長期關注台灣教育議題,特別是家鄉屏東孩子們的教育,挹注將近1億3千萬用來提升當地教育及幫助弱勢。

台灣好基金會表示,自2009年成立以「台灣好,店」為台灣各鄉鎮好物在台北開闢舞台,同步深耕台東,鐵花村、池上四季與池上藝術村與在地共榮共好。

台灣好基金會指出,「神農計畫」首場校田開田儀式在南州國小辦理,計畫以有機飲食、土地教育、家鄉認同為三角核心,補助一般營養午餐改為有機蔬食,並認養潮州鎮四林、潮東、潮南以及南州鄉南州四所國小校田,9月開始四校陸續整地,建制校田農場實作教學,以「ㄧ所學校,ㄧ畝校田」讓田園成為教室,提供校內有機農業課程及校外農場體驗,腳踏泥土播種耕植,進而認識台灣的土地與環境永續,凝聚家鄉的認同與自信。

學校校田除了當季蔬菜種植,也選擇一種具在地特色的作物作為學校代表,特色作物既代表學校也代表社區,可以展現在地人文與產業特色。南州國小的特色作物是玉米、潮東國小則是鳳梨、潮南國小以香草植物為特色、四林國小則選擇了紅藜。

校田也是立體的戶外科普教室,讓孩子們從農事認識水文、土壤、水質、地貌等等,透過堆肥製作、集雨灌概、生態系建立…讓校田成為自然課、社會課、國語課的活課本。昆蟲與食農專家蘇立中老師規劃的<土壤神秘客大調查>讓孩子們自己DIY製作柏氏漏斗來篩出土壤生物,觀察辨識生物種類,建構簡易的土壤生態食物網;<小小神農氏─生態昆蟲網大調查>則用觀察、素描,讓學生認識學校生態樣貌。

「藍天教室」邀請雲門舞集舞蹈教室為潮州、潮南、潮東、四林、南州五間國小開設「生活律動」與「武術」課程,讓孩子們在音樂舞蹈的世界中舒展身體,發現自己、他人、與世界的不同體感,釋放快樂的學習能量。

「潮書院」則邀請各領域學者專家,帶動潮‧南思潮。有作家龍應台為高年級的孩子上作文課、藝術家東明相為中年級開了色彩課、山地歌謠研究者徐睿楷為鄉親開了黑膠唱片的美好年代分享,並陸續邀請藝術家吳耿禎將剪紙藝術帶進學校與社區,為鄉鎮灑下文化與思想的種子。

訊息來源:屏東縣政府

柯文昌、蔡明介 回屏東打造神農小學

2016-11-23 04:34聯合新聞網   記者蔣繼平/南州報導

在偏鄉的孩子不孤獨,校友是你們的靠山!在屏東長大的台灣好基金會董事長柯文昌與聯發科創辦人蔡明介,今年相約一起回鄉貢獻,打造潮州及南州4所學校成為神農小學,為教育盡一份心力。

柯文昌和蔡明介都是出身屏東,去年柯文昌在故鄉潮州成立辦公室,他找在隔壁南州出生長大的蔡明介,一起攜手合作回鄉貢獻。蔡明介聽到要為故鄉,一口答應,今年推動「大潮南札根計劃」,跟四林、潮東、潮南、及南州國小合作,從教育做起。

昨天下午,蔡明介和柯文昌太太陳啟蓓到南州國小和學生相見歡,小朋友熱情大聲喊「校友好!」讓鼎鼎大名的企業家蔡明介也不禁害羞地打起招呼。

他一回到母校頓時湧現回憶,會中感性談起家鄉的種種。蔡明介說,他是台灣最南端出生的孩子,從小培養愛鄉愛土的情感,即便創立國際級的企業,南州仍是時時掛心的地方,一直關心老家孩子教育環境。

今年4所小學展開「神農計畫」,在校園開闢有機農地種植蔬菜水果、以及特色植物。四林國小就選當地特色紅藜,每年級每班都有耕作,從小培養有機飲食的概念。蔡明介昨天也下場採收南州國小二甲的「皇宮菜」,與孩子同樂。

除環境教育的「神農計畫」,台灣好基金會潮州辦公室主持人吳佳芬表示,還有「藍天教室」邀請雲門舞集舞蹈教室在配合的國小教課,學習音樂、舞蹈、甚至武術;「潮書院」則是邀各領域學者專家,將文化、思想、藝術等帶進學校及社區。

從故鄉做起神農計畫扎根潮南

2016年11月23日 04:10 中時電子報   謝佳潾/屏東報導

故鄉永遠是最美所在!台灣好基金會董事長柯文昌、聯發科技教育基金會董事長蔡明介事業有成,不忘深根教育,今年攜手返鄉推動「大潮‧南扎根計畫」盼讓大眾看見潮州、南州的美;22日在南州國小舉辦開田儀式一起見證土地與教育完美結合。

今年66歲蔡明介是土生土長的南州人,好友柯文昌則是潮州人,兩人在經商有成不忘深根教育,蔡明介10餘年來在屏東挹注近1億3000萬幫助弱勢及資助教育,柯文昌則於7年前成立台灣好基金會,除讓各鄉鎮特色好物在台北市場發光發熱,同時深耕地方經營。

但柯文昌始終沒有進入故土發展,直到去年4月間自認功夫已練好,開始找好友一起發展這擁有美好記憶家鄉。今年初兩基金會攜手推動「大潮‧南扎根計畫」,以潮州、南州地區為主,並在四林國小、潮東國小、潮南國小、南州國小進行神農計畫,將有機飲食、土地教育及家鄉認同做結合。

校田在9月間陸續整地,昨日下午蔡明介、柯文昌的妻子陳啟蓓女士連袂出席南州國小開田儀式,蔡明介說,屏東的空氣好像沒有以前好,如果綠地能再回來,小朋友將有更美好童年。

開田儀式結束後,南州國小175名學童紛紛跑到校田中關心親手栽種蔬果,不僅除草還忙抓菜蟲。台灣好基金會表示,蔬果收成結果並不是重點,讓學童學會呵護生命及有責任心最重要。

蔡明介回屏東當「潮南」 難忘南州代天府迎王

聯發科技董事長蔡明介(藍衣者)與台灣好基金會柯文昌董事長夫人陳啟蓓皆連袂出席,回故鄉和學弟妹收成皇宮菜。(記者陳彥廷攝)

2016-11-23  00:20 自由時報電子報

〔記者陳彥廷/屏東報導〕聯發科技教育基金會董事長蔡明介及台灣好基金會董事長柯文昌兩人為屏東潮州初中(現潮州高中)學生,兩基金會共同打造「大潮南紮根計畫」,紮根學弟妹食農、科普教育,今天「神農計劃」蔡明介回到南州,特別下田和學弟妹一同採收皇宮菜,讓「環境永續」的概念在故鄉「開田」!

「南州迎王令人難忘」!蔡明介回鄉上台在上百名國小學童前致詞,馬上分享他記憶中南州著名的糖廠冰淇淋和道地小吃粉腸和學童拉近距離,而其中最令蔡明介小時候最難忘的高興印象就是南州迎王;蔡明介說,自己是七塊厝人,小時候走路來母校南州國小上課,再從潮州初中、雄中、台大,雖然外面熱鬧,但故鄉的一切皆讓人回味與牽掛。

蔡明介也謙虛表示,雖然聯發科技基金會已成立十數年,但台灣好基金會的「大潮南紮根計畫」目標宏大,卻從最細的國家幼苗開始培育,希望聯發科基金會和台灣好基金會攜手一點一滴從「潮南」出發,他也分享小時下田割稻的經驗,未來還會出版「慢遊潮.南」,書中的老店手藝和南州傳統口味,都是他小時快樂回憶,希望全國民眾歡迎大眾來潮州、南州遊玩。

台灣好基金會執行長李應平說,「神農計畫」首場開田儀式就在南州國小校田,計畫以有機飲食、土地教育、家鄉認同為三角核心,補助一般營養午餐改為有機蔬食,並認養潮州鎮四林、潮東、潮南以及南州鄉南州4所國小校田,今年9月開始4校陸續整地,建制校田農場實作教學,以「一所學校,一畝校田」將田園打造為教室,提供校內有機農業課程及校外農場體驗,腳踏泥土播種耕植,進而認識台灣的土地與環境永續,凝聚家鄉的認同與自信。

學校校田除了當季蔬菜種植,也選擇一種具在地特色的作物作為學校代表,特色作物既代表學校也代表社區,可以展現在地人文與產業特色。南州國小的特色作物是玉米、潮東國小則是鳳梨、潮南國小以香草植物為特色、四林國小則選擇了紅藜。

到場「開田」的副縣長吳麗雪則說,縣府去年推動食農教育計劃,透過環境教育帶領民眾與源頭生產者接觸,了解生產過程與環境,更佩服與感謝聯發科與台灣好回娘家,以鄉土文化與友善農業的教育回饋家鄉,為屏東的孩子紮根,實現人與自然和平共存的願景。

聯發科技董事長蔡明介與台灣好基金會柯文昌董事長夫人陳啟蓓皆連袂出席,回故鄉和學弟妹收成皇宮菜。(記者陳彥廷攝)

聯發科技董事長蔡明介與台灣好基金會柯文昌董事長夫人陳啟蓓皆連袂出席,回故鄉和學弟妹收成皇宮菜。(記者陳彥廷攝)

聯發科技董事長蔡明介與台灣好基金會柯文昌董事長夫人陳啟蓓皆連袂出席,回故鄉和學弟妹收成皇宮菜。(記者陳彥廷攝)

有機蔬菜有菜蟲,學童直呼「吃起來很安心」。(記者陳彥廷攝)

全屏東首個校園一畝田在南州國小開田。(記者陳彥廷攝)

 

一校一畝田 企業回鄉紮根鄉土文化 屏東 聯發科 南州

2016-11-22 19:19 (大紀元記者簡惠敏/台灣屏東報導)為深植學童環境永續觀念及深耕鄉土文化,台灣好基金會與聯發科技教育基金會發起「大潮•南紮根計畫」,22日在南州國小舉行開田儀式,期待一校一畝田,讓田園成為教室,凝聚偏鄉學童對家鄉的認同與自信。

開田儀式由聯發科技董事長蔡明介、台灣好基金會柯文昌董事長夫人陳啟蓓及屏東副縣長吳麗雪出席。吳麗雪表示,感謝聯發科與台灣好回娘家,以鄉土文化與友善農業的教育回饋家鄉,為屏東的孩子紮根,實現人與自然和平共存的願景,期待孩子在未來以同樣的環境永續理念影響社會。

聯發科技董事長蔡明介表示,從小對於土地、陽光就有深厚的情感,即便北上創業,屏東家鄉仍然是時時掛心的地方,推動「大潮•南紮根計畫」,從教育著手,希望喚起在地文化的保存,讓孩子對故鄉人文環境有所理解,也藉由耕作校田,讓環境永續的概念深植心中。

台灣好基金會指出,大潮•南紮根計畫包括「神農計畫」、「藍天教室」及建立「潮書院」深耕鄉土文化。神農計畫中以有機飲食、土地教育、家鄉認同為核心,補助有機蔬食營養午餐,認養潮州鎮四林、潮東、潮南以及南州鄉南州4所國小校田,提供有機農業課程及校外農場體驗。

「藍天教室」邀請雲門舞集開設「生活律動」與「武術」課程,讓孩子們在音樂舞蹈舒展身體,釋放快樂的學習能量。「潮書院」則邀請作家龍應台、藝術家東明相、吳耿禎及山地歌謠研究徐睿楷等學者專家,為鄉鎮灑下文化與思想的種子。

大潮•南紮根計畫於南州國小舉行開田儀式。(屏東縣政府/提供)

從故鄉開始 大潮‧南紮根計畫GO

2016年11月22日 19:15 中時電子報  記者謝佳潾/屏東報導

蔡明介(右2)及柯文昌妻子陳啟蓓女士(右1)連袂出席南州國小的開田儀式,並與學童一同下田摘菜。(謝佳潾攝)

開田儀式結束後,南州國小學童紛紛跑到校田中關心親手栽種的蔬果,不僅除草還忙抓菜蟲,勤奮收割著近3個月的辛勞。(謝佳潾攝)

學童幫蔬果澆水。(謝佳潾攝)

開田儀式。(謝佳潾攝)

故鄉永遠是最美的所在!台灣好基金會董事長柯文昌、及聯發科技教育基金會董事長蔡明介,在事業有成後不忘深根教育,今年初更攜手返鄉推動「大潮‧南紮根計畫」,盼讓大眾看見潮州及南州的美;今天在南州國小舉辦開田儀式,一同見證土地與教育的完美結合。

今年66歲的蔡明介,是土生土長的南州人,好友柯文昌則是潮州人,兩人在經商有成後不忘深根教育,蔡明介10餘年來在故鄉屏東挹注近1億3000萬幫助弱勢及資助教育,柯文昌則於7年前成立台灣好基金會,除讓各鄉鎮的特色好物在台北市場發光發熱外,同時深耕地方經營。

但柯文昌始終沒有進入故土發展,直到去年4月間自認功夫已練好,才開始找好友一起發展這擁有美好記憶的家鄉。今年初兩基金會攜手推動「大潮‧南紮根計畫」,以潮州、南州地區為主,並在四林國小、潮東國小、潮南國小及南州國小進行神農計畫,將有機飲食、土地教育及家鄉認同做結合。

校田在9月間陸續整地,今天下午蔡明介及柯文昌妻子陳啟蓓女士連袂出席南州國小的開田儀式,蔡明介說,「屏東的空氣好像沒有以前好了,如果綠地能再回來,小朋友將有更美好的童年」。

開田儀式結束後,南州國小175名學童紛紛跑到校田中關心親手栽種的蔬果,不僅除草還忙抓菜蟲,著實展現出天真的一面。台灣好基金會表示,蔬果收成結果並不是重點,讓學童學會呵護生命及有責任心最重要。

蔡明介柯文昌作公益 讓小學童變神農

2016年11月22日19:08蘋果即時 記者李卉婷/屏東報導

台灣好基金會與聯發科技教育基金會合作挺進屏東潮州、南州,推動「大潮南扎根計畫」,選定4所國小,一所學校一畝校田,讓學童培養友善耕耘意識,自己吃的蔬菜自己種!

台灣好、聯發科技教育基金會是由普訊創投董事長柯文昌及聯發科董事長蔡明介成立,兩人特別選定故鄉屏東,推動公益。

老家住南州七塊厝的蔡明介說,家裡從小種水稻、豆子、香蕉,有感於現代的孩子幾乎再也沒機會直接接觸作物,才決心推動神農計畫。

年初啟動的「大潮南扎根計畫」,其中一個項目是環境教育「神農計畫」,選定四林、潮東、潮南及南州等4所學校,推動有機飲食、土地教育及家鄉認同,邀請昆蟲專家蘇立中規畫課程。

4校9月開學後陸續整地,南州國小今天舉行開田儀式,重新啟用荒廢的水泥地,從養土、種植到收成都由學生親自動手,還隨季節更替變換作物,今天收成皇宮菜,因採有機種植,菜裡還有不少菜蟲,小朋友又驚又喜直喊:「有蟲蟲。」都覺得吃自己種的菜更香甜。(李卉婷/屏東報導)

小朋友收成皇宮菜。李卉婷攝

小朋友在菜中找到菜蟲。李卉婷攝

聯發科董事長蔡明介返鄉推動激化。李卉婷攝

南州國小今天舉行開田儀式。李卉婷攝

採收。李卉婷攝 

南州國小今天舉行開田儀式。李卉婷攝

小朋友開心收成。李卉婷攝

 
小朋友開心收成皇宮菜。李卉婷攝

學童變廚師 端出九層塔料理吸睛

2016-11-18 19:56聯合報 記者林良齊╱即時報導

屏東潮南國小今年將「食農教育」做為該校特色課程並申請為理念學校,最近學校讓六個年級的學生分別種下不同的作物,近期將要收成,學校也把本週訂為主題課程週,學生今天也把日前種下的九層塔收成後製成各式各樣的料理,用吃的來學「食農教育」。

屏東潮南國小裡傳來陣陣的香味,仔細一聞都是九層塔的味道,學生親自料理九層塔炒蛋、九層塔披薩、九層塔壽司卷、九層塔水餃、九層塔盒子及九層塔蛋包飯,而幼兒園學生則擔任美食評審,雖然全校學生不到百人,但格外溫馨。

校長林秀玲說,今年學校與台灣好基金會合作,利用校園空地種植香草作物,「都是無毒方式種植」,種下的作物還夠給每個小朋友領回去製作料理,更把學校教育延伸至家庭。

潮南國小本週課程把「食農教育」結合各年級課程,利用香草植物讓學童跨領域學習,包括國語、英文、數學、社會及自然,甚至連藝術、體育等都有,林秀玲表示,食農教育不只是煙火式活動,而是要與課程結合,因此透過「12年國教新課綱前導學校」計畫來自編相關教材讓學生學習。

六年級學童林雤晨及沈彥祺表示,透過學習香草植物,除了認識更多植物外,也藉此瞭解更多昆蟲相關的知識,如要家中不要出現蜈蚣就可以種薄荷等,「希望以後能有更多主題週的學習機會」。

屏東潮南國小的校田每個年級都種植不同的作物。記者林良齊/攝影

屏東潮南國小學生今天化身小小廚師利用校田種植的九層塔做出各式料理。記者林良齊/攝影

屏東潮南國小校長林秀玲也穿上圍裙指導學生製作九層塔料理。記者林良齊/攝影